Габович Р.Д.. УЧЕБНИК ГИГИЕНЫ Часть 3. Страница 26 Версия для печати Отправить на e-mail  



2. Гигиена полевого размещения войск 160

3. Гигиена оборонительных сооружений 162 •

Глава VIII. Гигиена питания...................................................... 168

1. Питание как социально-гигиеническая проблема .... 168

2. Физиолого-гигиеиические основы питания 169

Калорийность пищевого рациона....................................... 170

Состав пищевого рациона................................................ 172

Режим питания.............................................................. 184

3. Гигиеническая характеристика пищевых продуктов . . .185

Санитарная экспертиза пищевых продуктов 185

Гигиеническая характеристика методов консервирования пищевых продуктов . . .187

Гигиеническая характеристика пищевых продуктов . . .189

4. Пищевые отравления и их профилактика 201


Пищевые отравления пебактериального происхождения . Пищевые отравления бактериального происхождения

5. Гигиена предприятий общественного питания и мест торгов

ли пищевыми продуктами................................................

Санитарно-пищевой надзор..............................................

Гигиена на предприятиях общественного питания Гигиена мест торговли пищевыми продуктами .... Здоровье и личная гигиена персонала, обслуживающего пищевые предприятия.................

6. Особенности гигиены питания в войсках...............................

Медицинский контроль за питанием в войсках .... Калорийность и состав продовольственных пайков .

Замена пищевых продуктов и витаминизация питания .

Режим и организация питания войск в полевых условиях 223 Практические работы к главе «гГигиена питания» . . . 224

Глава IX. Личная гигиена и гигиена одежды

1 Личная гигиена.................................................

Уход за кожей тела и полостью рта .... Закаливание и физическая культура .... Гигиенические основы режима дня и гигиена сна

2. Гигиена одежды...............................................

Основные физиолого-гигиенические требования к

Глава X. Гигиена лечебно-профилактических учреждений . , . 251

1. Системы больничного строительства ....... 252

2. Гигиенические требования к больничному участку .... 252

3 Гигиенические принципы планировки больничной усадьбы 253

4 Гигиенические принципы внутренней планировки больничных

зданий 255

Помещения для приема больных .

Больничные отделения .....................

Хирургическое отделение ... Особенности инфекционных отделений Учреждения амбулаторного типа Фельдшерско-акушерский пункт Колхозный родильный дом